2023.5.27 大崎口福セミナー②

大崎のおうちごはん.hanys_house（羽生幸代）さんとコラボ第2弾！「料理&紅茶の口福（幸福）セミナー」を開催しました！

これから夏に向けてキャンプは勿論、おつまみやサンドウィッチにもピッタリのプルドポークと自家製ツナの作り方を楽しくレッスンしていただきました❣️

ツナを自分で作る？いつも缶詰買ってました😆💦ツナもポークも調味液と低音調理の火加減がポイントなんです。

作り置き出来るって良いですよね🤗

紅茶はお肉、お魚、カレーや油料理にもよく合うスパイスとハーブ🌿を使ったアレンジティーでお料理とマリアージュ🎶

早速ランチでいただきましたが、お肉は柔くて味付けもバッチリ！ツナは缶詰よりもお魚の旨みが濃くてしっとりジューシー！

デザートはオレンジ🍊にリキュールを加えたミントマリネ。ケニア産紅茶のアイスティーを合わせて爽やかに。

皆さんの笑顔が嬉しい一日でした～！

ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました♡♡♡