2024.08.03 Teaplus夏のお茶会

Teaplus夏のお茶会

渋谷セルリアンタワー東急ホテル

ロビーラウンジ「坐忘」

イヴニングアフターヌーンティーいわゆるハイティーを楽んできました♪

スタート時は17時半、明るかったのですが、帰る頃にはすっかり夜に🌃

陽が落ちる夕暮れ時は少し気分も落ち着いて、ちょっとしっとり大人のお茶会。

乾杯はカクテル🍸を…その後はたっぷりお茶とお食事やチーズ、スイーツも楽しみました。

今回はハイティーについてお話しさせていただきました。

下から

1段目 セイボリー

2段目 チーズプレート

3段目 スイーツ

セイボリー、チーズのプレートは特に充実していて、アフタヌーンティーと違った内容なので、甘いものが得意でない方やお酒がお好きな方と一緒に楽しめると思います。

Teaplusのお茶会では楽しいだけでなく、ちょっと学んでいただけるお話を毎回プラスしています。

ティーインストラクターとして、今回はアフタヌーンティーとハイティーの違いについてお話しをさせていただきました。

紅茶を学んでいる方はご存知だと思いますが、大きく違う点はアフタヌーンティーは貴族・上流階級発祥で、一方ハイティーは庶民階級発祥です。

ホテルでハイティー？本当はちょっと変ですよね…ホテルが豪華にアレンジしているのです。

でもこうして楽しめるのですから、気にしな〜い気にしな〜い。

ハイティーは別名ミートティーやハムティーと言われたりします。

これも歴史と関係があります。世界で最初に工業化の発展が著しかったイギリスでは、女性も男性と同じように働き、夕方18時頃に家族で冷蔵庫のお肉やハム、チーズなど簡単なもので夕食を済ませていました。

男性はお酒を飲んだり、女性や子供はお茶をいただいていたことがハイティーの元となっていると言われています。ディナーよりはサパーな感じです。ホームパーティー風にアレンジしてご家庭で楽しむのもいいですね！

ご参加下さった皆さま、ありがとうございました！

また行きましょうね～🎶